Trabalho de Introdução a Agroindústria

Entregar um fluxograma básico sobre o abate de bovinos, este trabalho valerá 1,5pt da nota de atividade.

Entrega até o dia 15 de dezembro!

Material de apoio: http://www.youtube.com/watch?v=Q9PiCfQ_nhg
Lembrando que como comentado em sala, este vídeo se encontra incompleto faltando as etapas básicas de refrigeração, corte e desossa , estocagem e expedição.